鸡蛋期货技术面分析(鸡蛋期货交易策略)

上一期与大家分享了生猪期货，本期继续和大家分享农产品中的鸡蛋期货

一、鸡蛋基本情况

鸡蛋是最主要的禽蛋品种，约占我国禽蛋总产量的84%。鸡蛋产品可以分为未经加工的鲜鸡蛋和以鲜鸡蛋为原料加工而成的蛋制品两种。在所有鸡蛋消费中，鲜鸡蛋消费超过90%，占主导地位，蛋制品消费不足10%。

从消费结构来看，家庭消费占据主导。据统计有53%为家庭消费，28%为户外消费(包括餐饮行业和企业食堂消费)，19%为工业消费(包括保洁蛋、食品行业及深加工等)。我国鸡蛋市场以自给自足为主，有少量出口。

上市鸡蛋期货具有重大意义。一方面，完善了养殖业避险链条。市场价格信息的缺少和养殖户宏观判断能力的不足使生产规模并不稳定、导致鸡蛋价格大幅波动，影响着行业稳定经营，推出鸡蛋期货形成市场集中权威的价格并为经营者提供避险工具，有助于稳定生产，推动国内鸡蛋产业迈入发展新阶段。另一方面，优化产业结构，推动标准化养殖。对于鸡蛋产业来说，鸡蛋期货还将为产业发展带来更多的正能量。通过鸡蛋期货，养殖户可以管理价格风险，平抑市场价格波动。

二、影响鸡蛋价格变动的主要因素

（一）宏观环境及政策影响

进入新的发展阶段以来，经济保持平稳快速增长，国家财政收入显著增加。正是在这种大环境下，居民的消费水平越来越高，物价水平也呈现上升的态势，导致鸡蛋价格呈现出在波动中上涨的变动趋势。另外，一旦宏观环境发生大变化，也会对鸡蛋价格产生冲击。国家相关产业政策的调整，进出口政策的调整，以及农产品收储政策等，均会对鸡蛋价格产生直接或间接的影响。

（二）供给对价格的影响

鸡蛋生产从购入雏鸡到产蛋至少需要半年时间，具有较长的周期性。养殖户对其生产的调节，会滞后于市场供求关系的变化，从而引起蛋鸡行情的周期性变动。因此，鸡蛋产量的变动是影响鸡蛋价格的重要因素。

（三）生产规模的影响

我国蛋鸡养殖业经常出现价格波动的情况，很重要的一个原因就是农户在蛋鸡养殖中的盲目性。看到别人养自己也养，甚至盲目扩大养殖规模，不考虑自身条件和全国市场行情，使市场蛋品供过于求，相互恶性竞争，导致鸡蛋价格下跌。

养鸡的饲养规模，直接决定养殖户的经济效益和市场鸡蛋的供给量，对供求关系的变化影响最大，是影响鸡蛋价格变动的主要因素。随着蛋鸡养殖规模的逐步扩大，鸡蛋产品的供给量不断增加，在生产技术不变的情况下,根据边际收益递减规律，鸡蛋价格会呈现下降趋势。

（四）生产的季节性

春季气候逐渐变暖，是鸡群产蛋最适合季节。进入产蛋旺季，供应量增加，鸡蛋价格下降。夏季气温较高，气候炎热，影响蛋鸡的采食量，致使母鸡的产蛋率下降，进入产蛋的淡季，产蛋量和上市量都会有所下降，供应量减少，鸡蛋价格上升。

（五）需求对价格的影响

鸡蛋需求量的变化影响供求关系，进而引起鸡蛋价格的变化。影响需求的因素主要有：①人口数量的变化；②地区经济的发展速度；③鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格；④消费者的收入水平；⑤消费者的饮食习惯；

（六）其它影响因素

除了以上因素之外，动物疫病，节假日，天气变化会影响到鸡蛋储运情况等均会对鸡蛋价格产生影响。

三、鸡蛋期货对蛋商和养户的作用

1.价格发现和预测的功能

鸡蛋期货反映的是未来的价格，所以对往往对现货价格具有指引作用。不同的人（包括养殖户，种鸡场，食品加工厂、蛋商、普通投机者等）站在不同的立场，对市场上各种信息会做出不同的理解，他们在期货市场上通过公开竞价交易方式，对未来的价格做出自己的判断，那么期货价格的走势往往就反应了未来鸡蛋现货价格的走势。

比如鸡蛋期货JD2301合约预测的是2023年1月份的鸡蛋价格。因此养殖户可以通过观察鸡蛋期货JD2301合约的价格走势来判断2023年1月份的鸡蛋行情，从而合理的安排现在进苗、淘鸡、补栏等工作，而不是盲目的进行生产。

站在这个角度上说，养殖户不投资期货，也应当学习期货基础知识，至少得会看期货行情，对自己有利。

2.价格风险管理的功能

也就是我们常说的套期保值功能，鸡蛋现货相关产业链，在实际的生产经营过程中，为避免商品价格的涨跌导致成本上升或利润下降，在期货市场上买进或卖出与现货市场上数量相等但交易方向相反的期货合约，使期现货市场交易的损益相互抵补，这就是所谓的套期保值。

四、鸡蛋期货标准化合约

大连商品交易所的鸡蛋期货品种交易代码为JD，交易单位为5吨/手。最小变动价位为0.5元/吨，每日价格波动限制为±4%，最低交易保证金为合约价值的5%。最后交易日为合约月份倒数第4个交易日，最后交割日为最后交易日后第3个交易日。

我司鸡蛋期货每手保证金约为：4230*5*2*12%=5076元
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