饥荒龙虾(饥荒龙虾大餐怎么做)

“杨工，我的毛蟹一天天地长大了，再过两三个星期就准备起捕了，可这几天它们沿池边到处爬，把水都搞浑了，有何高招弥补？”

“老乡，水质比较浑，说明现阶段你池塘的产量较高，载重量较大，是个好的兆头，但也要控制事态的发展，适当地投喂精饲料，解决螃蟹闹饥荒的问题，水质才会有所改良。”

这是10月23日，发生在郭河镇刘河村五组示范样板田间的一幕。

回答老乡的是省科技特派员、水产高级工程师杨新华。和杨工一起的是市科技特派员陶治君，他们正在科技助力扶贫攻坚现场会上，回答养殖户的提问。

“两位特派员，我们养小龙虾，怎样才能有个收成？”

“龙虾好不好，关键靠水草。龙虾大不大，全靠草说话。”一旁的陶治君开了腔。

“在饲养龙虾的过程中，大伙儿只要记住一点保你产量不减，秘诀在于小龙虾要喂八分饱，种草时选好草种，注意密度，平时注意水草的管理和水质的改良。”放下手里的一只螃蟹，陶治君道出了一个窍门。

“水草是用伊乐藻？还是用节节高？”

“螃蟹上市活力不足，是什么原因呀？”

看到科技特派员们在田间授技，周围的不少乡亲纷纷放下手中的活儿围了上来，提出了养殖过程中遇到的难题。

杨新华来到蟹塘旁，不紧不慢，一一解答乡亲们提出的问题。

“一般情况来讲，在2-5月中旬，水草用伊乐藻为主，在6-9月份，水草用节节高较好。”

“螃蟹上市活力不足，与水质有直接关系，与氨氮过高，池中水草完全消失，或停食过早等有关。”

“前些年，因技术不足，吃了不少闷亏。这几年，在科技特派员的指导下，蟹塘也迎来了丰收的季节。去年，20亩的蟹塘毛收入达到24万元。”蟹农管成林介绍。

“这样的农技下乡很‘解渴’，我每场必到。活动结束后，科技特派员还会建立微信群，方便今后开展科技推广、科技服务及经验交流活动，以后我养螃、卖蟹就不用愁了。”村民管振章充满期待地说。

（文/图 记者蔡玲）