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matcha[matcha是什么意思]

2023年06月22日 07:32

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Matcha 是 “抹茶” 的外文名称。抹茶是将春天茶叶的嫩叶用蒸汽杀青后做成饼茶(团茶)保存,食用前,先放在火上烘焙干燥,再碾磨成粉末后冲泡。如果你喜欢用茶叶作自己的名字,也未尝不可。

抹茶(Matcha)源于中国隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美,诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。

中国自明代以来,开始流行冲泡饮茶,中国抹茶茶道遂告失传,中国古代文明的结晶茶磨也随之绝迹,中国抹茶(Matcha)形成历史断代,成为中国茶人心中永远的痛。相反,九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶(Matcha),在日本却得到了发扬光大。日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体,将饮茶上升到“道”的高度,独具特色的日本茶道现已成为日本的国粹,引为国宾之礼,誉为日本之最。

一.什么是抹茶(Matcha)

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。

二.国际市场上的抹茶和中国市场上的绿茶粉

普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%,大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明,吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶,所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。

抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

matcha的英语音标是[‘m?t??]或者[‘m?t?a:],汉语意思是:日本抹茶;抹茶。

真人发音:

matcha是很多人头疼的问题,尤其是在理解和现实的冲突方面,matcha是什么意思也同样面临着相似的问题,关注我们,为您服务,是我们的荣幸!

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标签: 碾磨成 抹茶 中国

文章来源: summer
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