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日期：2023年05月26日 13:02 浏览量：4

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人｜作者：宋清欢

创作立场声明：原创内容，自费购买

全国各地，口粮酒盘点！

包括23个省、4个直辖市、5个自治区和港、澳、台。

不一定全国出名，但在该地区一定很有名。

写文原则：
1.以口粮酒为主，高端的品牌（茅台、五粮液等）暂不提及；
对各地名酒感兴趣，看这篇：《中国各地白酒代表，共24瓶，看你认识多少？》
2.不喝白酒的地区，会介绍其它品类的酒；
3.由于酒厂众多，只挑有代表性的口粮酒，多多谅解。

#本文很长，建议先收藏，再观看#

【北京】

1.红星

价格：19元
香型：清香型
执行标准：GB/T 10781.2（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

北京其实只放红星就够了，但肯定会有人说牛栏山也是。

说起正宗，肯定非红星莫属。

首先是红星发明了二锅头，其次是全国第一家国营酒厂。

牛栏山都是从红星身上拆分出来的。

别看现在便宜，1949年开国喝的就是红星（不过当时酒厂在石家庄）。

整体来看对得起广告语“红星二锅头，地道北京味”。

其它：
牛栏山、丰收牌桂花陈酒、通州老窖、归家酒、卢沟桥大曲、北京宴酒、古钟大曲、八达岭特曲、京宫酒、京酒

【天津】

2.义聚永

价格：34元
香型：清香型
执行标准：GB/T10781.2（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐

公私合营时期由10家酒厂合并成的，也是天津唯一一家“中华老字号”酒厂。

特色是露酒、高粱酒，玫瑰露酒会更加出名一点。

虽然高度有点高，但很受女性欢迎。

玫瑰露酒很适合做伴手礼的，味道很不错。

其它：
芦台春、津沽大曲、春酩液、大帝王、汉泉、琼浆酒

【河北】

3.衡水老白干

价格：103元
香型：老白干香型
执行标准：GB/T20825（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐

品牌知名度最高的河北酒。

工艺源自汾酒的大曲清香，89年创造出老白干香。

是名副其实的烈酒，67°老白干最为经典，不过这度数也阻碍了很多人。

老白干三字略显土气，不利于高端化，后推出十八酒坊，走高端路线。

4.青竹酒

价格：58元
香型：浓香型
执行标准：GB/T10781.1-2006（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

与茅台同获2次金奖。

分别是1988年的“食博会”；

1992年“香港国际食品博览会”。

营销很差，就没啥知名度，定位就是口粮酒。

价格很稳定，几十年都只是小幅涨价。

品质没得说，300元内浓香型，这款性价比最高，没有之一。

5.迎春酒

价格：48元
香型：浓香型
执行标准：GB/T26760（一级）
推荐指数：⭐⭐⭐

这个不是本地人还真不知道，号称“北方小茅台”，“53优”之一。

如果你喜欢喝酱酒，这款适合当口粮。

比同价位的北大仓品质好点，至少能喝出酱香味。

但受限于麸曲酱香的工艺，酱香味不太重，酒体相对而言突出了甜、厚。

其它：
刘伶醉、泥坑、丛台大曲、板城烧锅、山庄老酒、九龙醉酒、雄安特曲、御河春、五合窖

【山西】

6.汾酒

价格：58元
香型：清香型
执行标准：GB/T10781.2
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

四大名酒之一，凭借玻汾占领了口粮白酒的半壁江山。

只要喝白酒就绕不过的牌子，不用过多介绍了，大家都了解。

天猫精选

其它：
汾阳王酒、玉堂春、潞酒、恒山、大槐树、汾雁香、玉露酒、代县金波、琼酥、堡子酒、蒲州酒、跃进、塔儿山、中阳楼、昔阳大曲、梨花春、六曲香、桑落酒、太原特曲

【内蒙古】

7.河套王

价格：35元
香型：浓香型
执行标准：GB/T10781.1
推荐指数：⭐⭐⭐

品牌知名度不高不低，如今被泸州老窖收购，现在准备进军全国市场了。

其它：
宁城老窖、科尔沁、蒙古王、草原白酒、高力坂大曲、鄂尔多斯传奇、闷倒驴、长城、昭君、仙境大曲、丰镇特曲、开鲁大曲、青城曲酒、吊桥特曲、成吉思汗酒

【辽宁】

8.凤城老窖

价格：16.5元
香型：酱香型
执行标准：GB/T26760
推荐指数：⭐⭐⭐

创始于1905年，“凤城老窖”4个字还是由爱新觉罗·溥杰（溥仪的弟弟）所提。

之前专注于酱香型，现在什么香型都开始做了。

他家的优势在于身边就有优质原料。

一般身在优质粮食产区，酿的酒不会太差，粮食的淀粉含量较高，这正是酿酒所需的。

其它：
道光廿五、三沟、老龙口大曲、九门口、望儿山、抚顺大曲、金州曲酒、抚顺白酒、村井坊、铁刹山、陈曲酒、辽海老窖、东沟老窖、诗仙醉、东藏春酒

【吉林】

9.榆树钱

价格：58元
香型：浓香型
执行标准：GB/T10781.1（一级）
推荐指数：⭐⭐⭐

榆树钱酒至今已有200多年的历史，也是受地理标志产品保护的。

在口感上有一定的特色，但就是走不出本省。

其它：
洮南香、洮儿河、百年鹿通、松花湖酒、好酒王、百年公主、大泉源、新怀德酒、永吉原浆、江城酒、龙泉春、东北骄子、桃香王、德惠大曲、延边高丽春、和龙大曲、朝阳酒、津泉

【黑龙江】

10.北大仓

价格：46元
香型：酱香型
执行标准：Q/BDC0001S
推荐指数：⭐⭐⭐

北大仓作为酱香酒的入门级产品。

优点是便宜，这已经是品牌酱香酒的价格底线了。

但缺点很明显，酱香味太淡了，不细品以为是浓香酒。

对于这样风格不明显的酒，酱酒爱好者肯定不会选择。

但要是只想喝点酒，这个价格买瓶纯粮酒还是可以的。

其它：
老村长、玉泉酒、东北王、黑土地、龙滨酒、北大荒农垦人、富裕老窖

【上海】

11.石库门

价格：45元
执行标准：Q/VBAT 0002S
推荐指数：⭐⭐⭐⭐

上海人喝洋酒最多，白酒的话就是五粮液。

上海盛产黄酒，要推荐本地酒，那肯定是黄酒石库门。

老上海人大多喜欢这款黑标石库门，也被称作“上海老酒”。

黄酒度数不高，喝起来顺口不少。

也是世界三大古酒之一，历史要比白酒长。

其它：
神仙酒、七宝大曲、崇明老白酒、上海老窖

【江苏】

12.今世缘

价格：108元
香型：幽雅醇厚型
执行标准：Q/JSYJ0010S
推荐指数：⭐⭐⭐

今世缘前身是“53优”之一的高沟酒。

苏酒的“三沟一河”，有一“沟”其实是现在的今世缘。

在江苏能与洋河掰手腕的恐怕只有它了。

相较于洋河的商务型白酒，今世缘主打婚庆，经常以红色为基调展现。

还推出主打商务的“国缘”系列，各种场景，各个价位段它都占了。

其它：
洋河、双沟、汤沟、分金亭

【浙江】

13.古越龙山

价格：9元
执行标准：GB/T13662（一级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

在浙江，白酒真没群众基础，也没啥知名白酒厂。

但在黄酒品类，浙江是当之无愧的王者，全国黄酒总产量60%都在浙江。

第一届评酒会，名酒除了茅、汾、泸、凤四种白酒，绍兴的黄酒也在名酒之列。

口感和清酒相似，也是在日本最受欢迎的中国酒。

14.恒丰泰

价格：49元
香型：清香型
执行标准：Q/ZTG0001S
推荐指数：⭐

非要推荐一款白酒，那只能是同山烧了。

同山烧虽为白酒，但在酿造过程中加入高粱壳，使酒体颜色变得红润。

看样子受黄酒影响真不小，白酒也要做得红呼呼的。

其它：
宁波大曲、岷源大曲、杭州大曲

【安徽】

15.古井贡酒

价格：100元
香型：浓香型
执行标准：GB/T19327（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐

这个大家都熟，安徽扛把子，老八大名酒，江淮派浓香代表。

虽然品牌槽点众多，但是对老家亳州还是做了一些实事儿。

向国人科普了“亳”的读音：

“亳”(bo)和“毫”（hao）太像了。

别说普通人，连央视主持人都读错过。

后来气的古井贡直接在央视广告上注音。

还有一个冷知识：

网友经常说“古井不带贡，喝了浑身痛”，其实有个例外。

在10年动荡时期，古井贡酒还真的停用了“贡”字。

16.口子窖

价格：112元
香型：兼香型
执行标准：GB/T19328
推荐指数：⭐⭐⭐

安徽省老二口子窖。

之前是由两家酒厂共用口子窖商标，经历小十年内斗，最终在地方的调解下合并。

虽都是兼香，但两个酒厂的酒体风格差别不小，最后确定下来如今复合兼香的风格。

现在是三大主流兼香之一，具有“浓头、中清、酱尾”的特点。

同时还融入了芝麻香、豌豆香等多种香型，一口多味，口感丰富。

其它：
宣酒、金种子酒、迎驾贡酒、临水玉泉、皖酒

【福建】

17.福矛

价格：300元
香型：酱香型
执行标准：GB/T26760（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐

建瓯市是“千年酒城”，维度气候、温湿度等自然条件都与茅台镇相近。

福矛正好就位于建瓯市，也被人称为“江南茅台”。

这个故事虽然可以说通，但我觉得地理环境的优势是无法复制的。

不过随着“酱酒热”，福矛这几年没少涨价。

其它：
丹凤高粱、武夷王、福建老酒、福矛窖、青红、东平老窖

【江西】

18.四特酒

价格：145元
香型：特香型
执行标准：GB/T20823
推荐指数：⭐⭐⭐

特香型白酒开创者，兼具浓、酱、清三香特点。

相较于其它白酒主要原料高粱，四特酒采用的是大米，酒体可以品出饭香味。

四特的命名还挺有意思。

民国时期，在江西地区为体现酒的品质，会在酒瓶上贴个“特”字。

娄源隆酒坊为彰显优异品质，每瓶酒贴4个“特”字，后来就称之为四特酒。

其它：
百花洲大曲、章贡、上饶大曲、清华大曲、赣泉酒、七宝山老窖、江西特曲、堆花、临川贡、全良液、李渡高粱酒

【山东】

19.兰陵

价格：30元
香型：浓香型
执行标准：GB/T10781.1
推荐指数：⭐⭐⭐

山东做为白酒大省，却没有一款中国名酒。

酒企众多，但是没有高端品牌。

作为一个外地人，兰陵还是有一定知名度的。

有很深厚的历史底蕴，产品线也很广。

平价的有兰陵大曲，做为口粮也不错。

端也有兰陵王，价格不贵，性价比高。

20.景芝

价格：115元
香型：芝麻香型
执行标准：GB/T20824
推荐指数：⭐⭐⭐

山东的特色香型，就是以景芝为代表的芝麻香型。

一品三味，兼具浓、清、酱三种香型特征。

虽然是特色香型，但是卖得最好的还是浓香型，因为便宜。

景芝的高端产品“一品景芝”是芝麻香型，入门款也要100+。

其它：
古贝春、扳倒井、趵突泉、孔府家、花冠酒、泰山特曲

【河南】

21.宝丰

价格：35元
香型：清香型
执行标准：GB/T10781.2（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐

宝丰是中国三大清香型白酒之一。

价格一直不贵，但是也不温不火，最近凭借着“怼”又火了一把，可惜只在胖东来卖。

托河南朋友寄了两瓶“怼”，口感真不像30元价位的，性价比的确高。

想尝试的可以选择淘宝代购，价格也不贵。

说来也气，因为外形设计，开山居然把“怼”告了？？三得利都没吱声，开山倒是先发制人了，不讲武德！

22.仰韶

价格：125元
香型：陶融型
执行标准：Q/HYJ0004S（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐

仰韶在外名声没有宝丰大，但是在省内绝对是老大。

这香型七成人没听过——陶融型。

这是仰韶在2016年独创的香型，也是河南唯一一个独立自主的香型。

发酵的窖泥用的是陶泥，香型独特且一言难尽。

虽然在河南接受度很高，但外地人应该喝不惯。

其它：
张弓、鹿邑大曲、杜康、赊店老酒

【湖北】

23.黄鹤楼

价格：38元
香型：清香型
执行标准：Q/WTH0016S（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐

湖北唯一的名酒，中国三大清香型白酒之一，一直都有“南楼北汾”的说法。

对于喜欢喝清香型的，一定要尝试一下黄鹤楼。

24.白云边

价格：106元
香型：兼香型
执行标准：GB/T23547（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐

兼香型鼻祖，湖北省的特色香型。

结合酱香与浓香制酒工艺，具有“酱中带浓”的酒体风格。

省外市场做得不好，知名度也一直打不开。

其它：
稻花香、演义酒、楚园春、金龙泉、枝江大曲、石花霸王醉、关公坊

【湖南】

25.酒鬼酒

价格：60元
香型：馥郁香型
执行标准：Q/WAAB0001S
推荐指数：⭐⭐⭐

在湖南省内的白酒老大，也是馥郁香的代表。

采用五粮双曲酿造，酒体前浓、中清、后酱，具有“一口三香”的风格。

旗下产品湘泉酒为口粮、酒鬼酒为中端、内参为高端。

说起故事就较为寡淡，没有名酒身份，建厂历史也很短。

26.武陵酒

价格：124元
香型：酱香型
执行标准：GB/T26760（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐

湖南唯一的名酒，也是三大酱香酒之一。

当年湖南的招待用酒茅台不够用，湖南下定决心自己酿一款可以匹敌茅台的酱酒。

后来地方出面撮合，茅台把技术教给了武陵酒。

茅台、郎酒这俩现在还真不便宜，想喝点便宜有品质的酱香酒，可以试试武陵酒。

其它：
白沙液、浏阳河酒、回雁峰、邵阳大曲、南州大曲、德山大曲、开口笑酒

【广东】

27.玉冰烧

价格：17.5元
香型：豉香型
执行标准：Q/SWJ0007S
推荐指数：⭐⭐

场面话：

豉香型白酒，是珠三角特有的一种香型，深受广东人喜爱。

内心话：

做为一外地人，属实接受不了啊！！

虽然口感细腻甘滑、绵甜柔和，但也不带这么玩的吧！

老婆饼里没老婆！

康师傅家的牛，多年下来，也只受了皮外伤！

你！为啥在白酒里放猪肉！！！

（广东嘅朋友对唔住啦，纯属节目效果，多多包涵啦）

28.九江双蒸

价格：16元
香型：豉香型
执行标准：Q/JJ 0022S
推荐指数：⭐⭐

算是粤酒担当了，老广的口粮酒之一，里面也有猪肉。炒菜也可以放一点。

因为近些年流行泡青梅酒，在年轻人之间又流行开来了。

其它：
红米酒、飞霞液、梅鹿液、大埔娘酒、长乐玉液、凤城液、客家黄酒、花开富贵

【广西】

29.桂林三花

价格：12元
香型：米香型
执行标准：GB/T10781.3（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐

米香型代表，也被誉为“米酒之王”是“桂林三宝”之一。

一般去桂林都会买些当特产送亲戚，好喝不贵。

其实米香型是四大基础香型之一（清、浓、酱、米）。

但是很多人都没喝过米香型，可以用这款入门。

其它：
神蜉酒、三蛇酒、桂花酿、红兰酒、乳泉酒、乌猿酒、丹泉酒、湘山酒

【海南】

30.海口大曲

推荐指数：⭐⭐

海南没啥可说的，实在没出名的白酒。

最出名的酒是海口大曲，但是淘宝、京东零星几个卖。

也没销量，不做推荐了。

但是它的母公司椰岛集团是卖保健酒的，销量很好。

主打产品“鹿龟酒”，听着就很滋补。

不过对药酒一直保持警惕，我就随手查了下：

如此良心！！

我一直以为药酒就是卖个概念，喝不死人即可。

根本没奢求功效。

没想到，这款真的有功效！！

【重庆】

31.诗仙太白

价格：148元
香型：浓香型
执行标准：GB/T10781.2
推荐指数：⭐⭐⭐

因李白三过万州，钟情于万州的大曲酒，为纪念李太白，故取名“诗仙太白”

1917年，诗仙太白花重金买下泸州老窖“国窖”中部分窖泥母糟，运回了重庆。

得益于同属川渝地区，气候大差不差，移植得还算成功。

万事俱备，但东风被四川挡住了。

说起重庆白酒，只怪命不好，挨着四川这么强大的对手。

被压制多年，竟练起了《葵花宝典》。

于是江小白横空出世，不与四川品牌争市场，开始专攻年轻人。

客观的讲，重庆白酒走出来了。虽然很难喝。

其它：
江津白酒、江小白

【四川】

川酒一篇是说不完的，我以后会专门写，本地的“六朵金花”这类高端品牌，本篇暂不提及，只说当地人经常会喝的酒。

32.叙府

价格：36元
香型：浓香型
执行标准：GB/T10781.1（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

宜宾有五粮液，叙府想要扎根，得有些看家本领。

五粮液不便宜，那叙府就专攻口粮酒，主打性价比。

在宜宾当地，亲友小聚都会喝叙府。牢牢地占据着口粮酒市场。

33.玉蝉

价格：33元
香型：浓香型
执行标准：GB/T10781.1-2006（一级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

和泸州老窖是同乡，和上面那位一样，主攻大厂爱答不理的口粮酒市场。

守着泸州这片风水宝地，酿出的东西自然不会差。

只要价格不太高，当地人肯定会捧。

以后会单独出一篇川酒的文章

其它：
五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌舍得、全兴、郎酒、丰谷酒、三溪大曲、古川酒、小角楼、江口醇、文君酒、仙潭酒、金雁酒业、宝莲大曲、二峨大曲、唐朝老窖、、三苏大曲、三溪大曲、绵竹大曲、小诸葛、川汉金六福、原池、小水井

【贵州】

34.珍酒

价格：99元
香型：酱香型
执行标准：GB/T26760-2011(优级)
推荐指数：⭐⭐⭐⭐

国家为扩大茅台产能，启动“异地茅台”实验。

1975年茅台厂长带着28名技术人员，还有原料、辅料、设备。

在遵义克隆出一个茅台酒厂，历经十年时间才验收通过。

被大领导题字“酒中珍品”，然后命名为珍酒。

当然味道不是一模一样，因为气候偏差，珍酒有自己的风格。

但大体上还是味道很正宗的酱香酒。

主要是价格便宜，适合当口粮。

35.金沙

价格：138元
香型：酱香型
执行标准：DB52/T1217
推荐指数：⭐⭐⭐⭐

金沙在贵州卖得很好，也是我最推荐的百元酱酒。

味道浓，酱味正，作为一款平价酱香酒，该有的它都有。

在不大幅涨价的情况下，能保持较为稳定的价格，适合当口粮，属于买了不吃亏。

有一说一，品控有些起伏，但下限还是有保证的。

其它：
茅台、习酒、董酒、国台、钓鱼台、鸭溪窖

【云南】

36.玉林泉

价格：76元
香型：小曲固态法白酒
执行标准：GB/T26761
推荐指数：⭐⭐

现在市面上的酒主流是大曲发酵，玉林泉是小曲发酵。

成本偏低，特点是绵、甜、净、爽。

2005年被泰国公司收购，成为了中国白酒行业首个外资企业。

09年上市，成为了云南白酒第一股。

其它：
地道云南、云南老窖、大龙口、茅粮酒、云南红、醉明月、乾酒

【西藏】

37.藏缘青稞酒

价格：5.5元
推荐指数：⭐⭐⭐

西藏人喝的是青稞酒，是藏族文化的代表。

酒体为橙黄色，味道甜中带酸，因为是发酵酒，酒精成分低。

口感有点酒酿的感觉，可能喝不惯，去当地旅游时可以尝尝。

【陕西】

38.西凤酒

价格：48元
香型：凤香型
执行标准：GB/T19308-2007
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

四大名酒之一，凤香型代表，凤香型集清香、浓香特点于一身。

不多介绍了，大家肯定都听腻了。

其它：
太白酒、秦川大曲、杜康酒、西安特曲、秦洋、轩辕酒、安塞酒、麟州坊、芦河酒、三粮液、泸康、城固特曲、定军山、唐金凤酒、柳林酒、醉乡酒、枣园红酒、忠芝酒、醇古酒、长安老酒、大明宫、三边酒、西汉美酒、黄桂稠酒

【甘肃】

39.金徽酒

价格：128元
香型：浓香型
执行标准：GB/T10781.1-2006（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐

前身“陇南春”，上年纪的都知道这个品牌。

现在叫金徽酒，总给人感觉是安徽的酒。

在股市上可是势头很猛。甘肃规模最大和盈利最好的白酒。

放眼大西北，金徽酒是一枝独秀的存在，在大西北真的没有对手。

广告语是“只有窖香，没有泥味”，好奇味道的可以尝尝。

其它：
皇台、汉武御、圣容、将军宴、小陇山、武九、渭水、金泉、敦煌、九台春、山荞、古河州、二月二、刘家峡、凉州皇台

【青海】

40.天佑德

价格：99元
香型：清香型
执行标准：GB/T10781.2（优级）
推荐指数：⭐⭐

总说“青藏高原”，青海和西藏很多方面相似，青海也喝青稞酒，但大不相同。

虽然原材料都是青稞，但西藏是发酵，青海是蒸馏。

所以青海的青稞酒用的是白酒的执行标准。它就是白酒。

其它：
青海醇、香龙液

【宁夏】

41.老银川

推荐指数：⭐

这款酒的最大亮点是名字——“老银川”。

全国唯一一个以省会城市命名的白酒，然后毫无特点......

宁夏白酒没有走出来的品牌，都是本地人喝。

老银川还是知名度最大的，不过早被“昊王”收购了（一个大米品牌）。

搜了半天酒，都是小店在买，而且销量都是个位数。

得了，尝尝他家大米吧。

其它：
宁夏红、沙湖春、大夏贡酒、宁阳春

【新疆】

42.伊力特

价格：130元
香型：浓香型
执行标准：GB/T10781.1-2006（优级）
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

一说新疆白酒肯定先想到伊力特，也是19家上市酒企之一。

当年由泸州老窖支援建厂，技术上是一脉相承的，但是口味肯定受自然环境有所改变。

小老窖也是众多酒友的口粮酒，这款产品的确良心。

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其它：
西域明珠、达坂城、古城老窖、额河老窖、三台特曲

【香港】

43.HKB

香港喝洋酒的居多，白酒其实不怎么喝，所以没有便宜的口粮酒推荐

但是找到一家香港的白酒品牌“HKB”，直译就是“香港白”

看了一下制作过程，粮食是四川的，再把粮食运意大利酿造，整了个中西合璧。

它到底是不是白酒，有待商榷。

放在这里象征意义居多，我没喝过，也不做推荐。

【澳门】

44.大昌老酒厂

上世纪四十年代，澳门是有自己的酒厂的。

只生产双蒸酒，不但供应澳门，还供应香港。

后来因为香港商贩勾兑了假酒，影响了澳门在香港的生意。

加上澳门受西方饮食影响巨大，双蒸酒失去市场，白酒业开始没落。

2019年，大昌老酒厂结业，他是澳门最后一家本土白酒厂。

结业的时候，澳门日报还做了回顾

时至今日，要是有老一辈想喝双蒸酒，会去买“珠江桥牌九江双蒸酒”，广东产的。

【台湾】

45.金门高粱

价格：198元
香型：清香型
推荐指数：⭐⭐⭐

提到宝岛台湾的白酒，金门高粱绝对可以挑起大旗。

在台湾市占率高达8成，妥妥的第一，也是“台湾三宝”之一。

并于2007年月获得大陆的“纯粮固态发酵白酒”认证。