初生鸡蛋的营养价值及功效(初生蛋的功效与禁忌)

日期：2023年06月20日 18:30 浏览量：3

初生鸡蛋可能不是大家平常餐桌上的主角，但它却有着独特的营养价值以及功效。从六个角度来看，初生鸡蛋的优势不容忽视。

1.更富营养

初生鸡蛋的营养价值及功效

初生鸡蛋虽然体积小，但比较成熟的鸡蛋相比，它的营养价值更高。研究显示，初生鸡蛋中含有较高比例的天然蛋白质、胆固醇和微量元素，如铁、锌和钙等，这些成分对身体有益且不易被破坏。

2.更易消化

初生鸡蛋的营养价值及功效

初生鸡蛋中的蛋白质、脂肪和矿物质成分都比成熟的鸡蛋更容易消化。初生鸡蛋蛋白质的比例较高，且免疫球蛋白Ab能增加机体免疫力。因此，初生鸡蛋是婴幼儿、老人、女性等较弱人群补充营养的好选择。

3.更助长胎智

初生鸡蛋的营养价值及功效

初生鸡蛋中含有高比例的蛋白质和磷脂等成分，这些成分是胎儿脑部发育所必需的。孕妇在怀孕的前三个月食用初生鸡蛋可以助长胎智的发育。

4.更易吸收

初生鸡蛋中含有较大比例的蛋白质和微量元素，这些成分能够刺激人体内蛋白质及核酸的合成。因此，初生鸡蛋可以供给营养成分，加速身体的修复和组织更新。

5.更利于人体健康

初生鸡蛋中的脂肪成分比起成熟鸡蛋，更易被人体吸收利用，能够延缓低密度脂蛋白的生成，降低胆固醇，降低患上心脑血管疾病的风险。

6.更美容益处

初生鸡蛋中含有较多的磷脂和卵磷脂，这两种成分对美容有很大益处。磷脂能够加速细胞的代谢和修复，并有消除疲劳的功效。卵磷脂通过保持皮肤的湿润程度，增加肌肤的光泽感和弹性。

以上六个优势，是初生鸡蛋的营养价值以及功效的六个角度的优势。如果您想尝试一下初生鸡蛋的美味，你需要了解到医生建议新生婴儿在月龄满6个月后才逐渐开始接触固体食品。但初生鸡蛋的营养价值让人无法抗拒，它可以作为食品添加剂或婴幼儿营养品为您的健康加分。

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