1，日本的冰淇淋非常便宜，也没有所谓的雪糕刺客，称得上是雪糕天堂。

哈根达斯中国一小盒40块人民币左右，我在国内从来没吃过，以前以为这是上流社会的奢侈品。夏天一般就吃5块的巧乐兹，或者10块钱的梦龙。

来了日本就被冰淇淋的价格震惊了。

日本一小盒哈根达斯也就220日元左右，折合人民币11块，价格只有国内的四分之一。再结合日本普通人的收入水平属于平民食品了。如果买六盒装的就更便宜了，一小盒折合人民币7块。

除了哈根达斯之外，日本本国品牌的冰淇淋就更便宜了，而且味道也很好吃。均价一般在100日元到150日元（五块钱到7块人民币）之间，味道和价格真的强国内同价位的冰淇淋太多了。

可以说味道不输17块的钟薛高，但是价格要便宜多了。

一大盒也就5块人民币

香浓的奶味冰淇淋

感觉是真果肉的冰淇淋

2，日本的牛奶比国内便宜，而且好喝很多。我在国内很少喝蒙牛伊利因为实在是寡淡无味，只喝过一些新疆奶（现在新疆奶也出现质量问题了 ，悲 ）

但是来了日本，900ml明治牛奶200日元，折合人民币10块钱，而且味道比我之前喝过的牛奶好太多了，有着很浓的奶香味，也不太会担心质量问题。

一盒牛奶加一升果汁300日元

3，蔬菜和水果比国内贵太多了，一小盒西红柿，250日元（人民币12元），而且个头很小。西瓜一个2500日元（人民币125元），一片400日元（人民币20元），很难像国内一样吃西瓜吃到撑了。

4，在日本吃饭蔬菜真的是奢侈品。

学校的食堂一般蔬菜只有生菜切丝，或者是一小碗绿色蔬菜，相比国内的大碗菜，真的少。但是肉的量是管够的，所以一般也能吃饱。

一碗咖喱饭加小份菜

一份烤鸡肉

食堂吃饭的价格在500日元（人民币25元）左右，所以还算能接受，在外面吃会贵一些，一般700到1000日元（人民币35-50元）。

这是日本快餐SUKI家的套餐，蔬菜也是沙拉

5，日本餐馆都默认提供冰水，除非顾客自己要求。这一点和中国不同，中国人喜欢喝热水，而西方包括日本都喜欢喝冰水。

6，拉面是日本的国民美食，一千米以内至少有7，8家拉面店。

日本拉面发展方向和中国不同，重汤轻面。

日本拉面最注重汤，一般采用猪骨和猪肉一起熬汤，根据口味的不同，还会添加味增，酱油，鸡骨之类的调料，分为不同的拉面流派。

这碗就是最典型的豚骨拉面

配料一般是豆芽和葱蒜，还有笋干，几块薄薄的叉烧。味道很不错，浓郁的汤头加上爽滑的面条。

日本拉面虽然叫拉面，店家的面一般都是制面工厂用机器制作的，和中国的兰州拉面追求手拉不同，面的劲道确实不如中国，但是汤头比中国拉面更香，更浓郁，只能说发展方向不同。

红色的是明太子也就是鱼卵

日本拉面中有一种流派叫做二郎拉面，追求的就是大分量让客人吃饱，可以选择蔬菜，油脂，酱油的量，堆成山一样的豆芽加上300g的粗面吃起来确实爽。

因为豆芽是日本最便宜的蔬菜，脆嫩的豆芽也很解腻，所以就成了拉面的完美伴侣。

如果客人没有吃饱，拉面店也会提供米饭和煎饺，炸鸡的配餐，也就是主食配主食。

我以前不理解，现在发现也有道理，吃完面之后剩下的浓郁汤底配饭吃简直绝杀，可惜汤里的油脂太多，全部吃完热量爆炸，现在也很少这样吃了。

7，咖喱饭也是日本的日常饮食的重要组成部分，可见日本饮食受其他文化影响之深。

明治时代咖喱由英国人从印度带到日本。20世纪初，日本海军通过食用咖喱来预防脚气病，此时咖喱在日本海军和陆军中开始普及，现今日本海上自卫队每周五均会食用咖喱，也带动了咖喱在日本平民饮食的普及化。

我在中国几乎没有机会吃到咖喱，但是在日本却随处可见咖喱餐厅。

日本的咖喱连锁店里的咖喱饭

8，天妇罗并不是传统意义上的油炸，更像是一种保留食材原味的烹饪手法。

和我在中国吃的油炸食物完全不同，日本天妇罗是在各种食材外表包裹一层面糊，在油炸的时候控制火候，确保食材表面酥脆，内部完全被蒸熟

内部的食材比如说虾，鳗鱼，南瓜都保持着原有的鲜香和甜，只多了一层脆脆的表皮提高了口感。

9，寿司是日本的传统食物，但是我并不喜欢吃，包括刺身，因为无法get到海鲜或者刺身的美味。也不喜欢生的东西。

无论是金枪鱼还是三文鱼，我都吃不到鲜甜味，入口只有醋饭的酸味。

10，日本人理解的中华料理很独特，一般是饺子，天津饭，麻婆豆腐之类的菜。

麻婆豆腐不辣这一点差评，都有点甘甜了

未完待续，等我后续更新，想看的点点关注或者追更。

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