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秋冬奶茶店怎么经营？天凉了，热饮逐渐成为了奶茶店的核心产品。其实很多奶茶店的热饮都很单调，没什么新意。

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如果想在秋冬盈利，就必须开发新的热饮产品，给消费者更多的选择，才能吸引更多的消费者购买。那么秋冬奶茶店应该如何经营呢？

1.热饮产品

随着天气越来越冷，奶茶店的菜单也要做相应的调整，主要是增加热饮，也可以适当更换一些冷饮。另外，建议冬天用纸杯代替塑料杯装热饮。

一方面，产品过热时，塑料杯容易产生塑料味，影响奶茶的口感和香气；另一方面，纸杯的加热效果更好。冬天很冷的时候，消费者会更喜欢能暖手的东西。纸杯比塑料杯保暖效果更好。

2.把握奶茶的味道。

人们对食物的需求会随着季节的变化而变化。到了秋冬季节，人们对奶茶口味的需求会发生变化，这时候就要改变人的基础了。其实一个简单的改变就能吸引这些消费者。

比如冬天人的味觉视觉会变淡，冬天人的消费量会增加，所以这个时候适合给奶茶加点味道，增加奶茶的分量。那么，这些消费对于奶茶加盟商来说并不是很大，但是对于消费者来说却是很大的利好，可以吸引更多的消费者。所以秋冬经营奶茶加盟商，一定要了解这些奶茶口味的变化。

3.节日促销

秋冬更适合节日促销。随着中秋节，国庆节，双11，双12，平安夜，元旦，春节，元宵节，情人节等。接踵而至，门店要时刻抓住好时机，通过各种促销活动提升品牌知名度，如买一送一、第二杯半价、单价、产品折扣、满减等。来吸引消费者购买。

同时，为了迎接佳节，奶茶店也可以进行简单的布置。以圣诞节为例。在奶茶店里放一些圣诞帽、圣诞树、圣诞老人，还可以买饮料送圣诞帽，吸引更多消费者的关注。

4.在线外卖

冬天全国大部分地区都比较冷，尤其是秦岭和淮河以北。所以很少有人愿意冒着严寒去奶茶店买一杯奶茶，一般都是点外卖。在线外卖很好的弥补了线下的不足，经常筹备线上活动，可以更好的平衡奶茶的销量。

由于人们生活条件的改善，那点点送货费被忽略了。再加上房市经济的到来，秋冬网上外卖会很火爆。据统计，秋冬季节点外卖的消费者比其他季节多，尤其是入秋后，“秋天的第一杯奶茶”，创业者要利用好这个流量入口，实现奶茶店秋冬季节的销售增长。

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