昌记(昌记烧鹅)

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1、“昌记”烧鹅对于选材十分严格，何昌在一次选购肉鹅的途中，遭打劫遇害。何氏家族的烧鹅技艺由何标传至其女何淑芳（生于1960年，现传承人）和女婿凌兆洪。何淑芳之子凌添佑（生于1985年）为第五代传人。而今雄记羊额烧鹅正是传承着昌记烧鹅

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园湖路西一里苏记全州红油米粉，碗热腾腾的。中山路的昌记玉林风味（不过我每次去都会单独要一小碗牛肉丸，汤又鲜又浓)。 安湖路口郁林山庄正对面的肥琼烧鹅濑粉，肉也挺厚的，烧鸭汁也很好，自己另外加了酸梅酱。第八医院后面，秀灵路旧货市场对面，沈阳路的邱记融水滤粉

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