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2001年，中国加入世贸组织，对美国放开了大豆市场，没有防备的中国豆企被涌入的海量美国大豆击垮，大批企业破产，无数种植大豆的农民失去收入，大豆价格降至冰点。

正当美国四大粮商想要更进一步摧毁中国豆农的时候，中国储备粮管理集团出手了，用事先收购的大豆强硬回击，在金融市场上一下子打了2年的价格战，逼迫美国粮商让步。

中美的“大豆之战”是怎样的呢？最终结果又是如何呢？

中美粮食对比

中国拥有14亿人口，每天消耗的粮食都是一个巨大的数量，如果没有完善的本土化供应，那么这么多人就要饿肚子，国家当然不会允许这样的事情发生，因此制定了多种政策。

其中之一就是“18亿亩红线”标准，也就是中国必须要保证拥有18亿亩的耕地来种植粮食作物，不允许任何人以任何形式侵占耕地，破坏粮食安全，这是写在刑法里的条款。

除了行政手段，中国还不断以其他方式加强农业生产，包括培育优秀粮种，给予粮食补贴，加强农业指导等等，在多种手段加持下，中国粮食基本实现自给自足，保证了百姓口粮。

在水稻和小麦的产量上，中国的优势很大，也正是凭借这两种主粮的巨大产量才奠定了中国目前的粮食格局，在起码的人均分配上实现巨大突破，让每个人都能吃上饭，吃饱饭。

但是在另一种主粮——玉米上，中国则稍有落后，每年仅有2.76亿吨，美国的数据是3.8亿吨，另外我国的高粱和大豆产量也较为不足，每年都需要进口超过1亿吨。

这批进口份额大部分被美国粮商瓜分，其中又以大豆为主，美国粮商在中国占据的市场份额大概在3到4成，每年都有大量的远洋船舶从美国开往中国，货舱中满载的都是大豆。

为什么美国拥有如此巨大的大豆产量呢？原因之一是美国的地理位置优越，自然环境良好，境内的土地平整，水系发达，适合大豆的生产种植，大量机械化操作又节省了成本。

原本的北美大豆并没有那么高的产量，一些商人为了获取优良品种，不断从世界各地掠夺野生大豆，在长时间育种培养后，不同的大豆品种纷纷出现，进一步刺激了大豆产量提升。

美国还拥有科技便利，自从美国成为世界霸主之后，在科研上投入了巨大力量，农业科学也有了十足进展，许多新兴农业技术纷纷出现，成为农业生产时期的良好助力条件。

同时美国对农业生产下发了巨额补贴，只要农民种植某种农作物，政府就会给予各种形式的补贴，保证农产品价格，其中尤以大豆补贴力度最大，所以美国农民也乐意种植大豆。

长久以来，美国就拥有了超多的大豆储备，在金钱的驱使下，他们有底气以较低的价格抢占市场，培养用户，然后改变市场格局，操纵农产品价格，获得更大的利益。

依靠这种手段，美国在二战结束之后侵占了大量空间，将美国农产品不断向世界范围内推销，许多国家的农业市场几乎沦陷，成为美国粮食肆意妄为的自留地，被他们予取予求。

第一次大豆之战

美国的粮食格局与中国不同，作为一个资本主义国家，美国的粮食产业掌握在美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚这4家大型企业手中，每一个都是巨无霸级别的企业。

在资本逐利的背景下，四大粮商占有了美国80%以上的市场，并且在经济全球化的大时代中不断向外扩张，借着美国强大的国力向中小型国家施压，没费多少力气就拿下了市场。

很早以前四大粮商就对中国虎视眈眈，因为中国人口巨大，拥有许多潜藏的商机。但是直到2001年中国才加入世界贸易组织，依照条款规定放开农作物市场，四大粮商这才进场。

刚刚进入世界经济体系的中国不熟悉金融规则，被四大粮商和华尔街金融家们的联手进攻打了一个措手不及，等到反应过来之后，却发现为时已晚，这就是中美第一次“大豆之战”。

因为事先收到了中国要加入WTO的消息，所以华尔街的投机客开始炒作中国粮商的大豆需求，将大豆期货的热度不断攀高，等到2001年12月，大豆的价格已经到达最高点。

不明真相的中国大豆企业买入了800万吨的大豆，等待价格继续提升，然后高价卖出。可是还没等到过年，大豆价格突然腰斩，然后一路走低，中国豆企手中的大豆砸在手里了。

最疯狂的时间里，每吨大豆的价格飙升到5500元，要知道平常时候每吨只要2300元，凭空增长了一倍多，整个期货市场都疯狂起来，可是等到美国粮商一收网，泡沫就结束了。

仅仅这一次金融操作失误，中国就有大批食用油企业濒临破产，生产出来的产品完全没有市场，被美国的低价大豆冲击的七零八落，完全丧失了主动权，被美国粮商大量收购。

更惨的是种植大豆的中国农民，年初的时候大豆紧缺，以为种植大豆能有收益，可是没想到仅仅一年时间，情况就急转直下，种出来的大豆无人问津，白费了付出的时间和精力。

第一次大豆战争以中国企业的溃败告终，美国四大粮商进入中国市场纵横捭阖，以低廉的价格收获了许多优质粮食企业，完成初步积累，鲸吞难以想象的市场份额和利润。

到了2004年底，中国大豆相关企业经历一场大洗牌后只剩下90多家，其中还有64家是外国控股，完全由中国资本掌控的只有可怜的30家，大豆企业遭遇血洗，几乎全军覆没。

这中间幸存的大部分中国大豆企业都是国企，私人控股的公司全部出局，美国四大粮商用行云流水的攻势给刚刚加入世界经济秩序的中国企业上了一课，代价也极为惨重。

中储粮出手

在这样危机的关头，中储粮出手了，有力的维护中国粮食安全。中储粮全称中国储备粮管理总公司，诞生于2000年，是在国家直接领导下，可以对储备粮进行垂直管理的央企。

美国四大粮商不断发起攻击的时候，是中储粮默默撑起了一面盾牌，防御住了最疯狂的攻势，并且不断吸收国内农民生产的大豆和其余主粮，丰富自身库存，不至于受到外部威胁。

这一切都是默默进行的，美国粮商并没有注意到这个变局，所以当2006年他们以美国大豆减产为借口，捏造全球粮食危机，企图彻底攻破中国大豆市场的时候，意外发生了。

当年国际粮食动荡不安，因为天灾人祸导致许多国家的粮食减产已成定局，美国在“生物燃料革命”的推动下，也造成粮食产量下降，全球性的粮食危机看起来势不可挡。

借着这股势头，美国4大粮商想要再次进入中国市场，彻底打垮中国大豆企业，这就是中美第二次大豆战争。这次金融战同样是华尔街大亨在幕后助推，美国粮商作为急先锋出现。

在其他国家的农产品市场，美国四大粮商收获的盆满钵满，不断攻城略地，攫取了大量利益，趁着这股气势，他们故技重施，想要在中国庞大市场中咬下一口肉，复制过去的奇迹。

可是这次大豆之战不一样了，中储粮之前已经默默收集了大量大豆，手中储备的大豆数量不是美国粮商可以想象的，另外中储粮背后还有国家的强力支持，提供了各种便利。

在金融战初期，美国四大粮商在高位不断收购中国大豆，企图将我国拉入国际粮食动荡之中，可是中储粮不怕这些，你吃下多少，我马上放出更多，丝毫不怕美国粮商的气势。

如此持续了1年时间，无论美国粮商买下多少大豆，很快市场上就会出现更多的大豆，好像中国的大豆储量无穷无尽一样，原本还志得意满的美国粮商巨头开始怕了，考虑退场。

作为国际性资本，美国四大粮商想要彻底占据中国市场，可是他们并不愿意以太大的代价来实现这个目标，中储粮拿出的大豆需要他们用真金白银来收购，这种资金消耗太恐怖了。

而且如果中储粮后继无力，不能继续出手大豆，粮食储备见底的话，美国粮商资本还愿意继续投入，可是以他们的视角来看，这就是一个无底洞，不值得投入太多资源和时间。

于是四大粮商纷纷出手之前收购的大豆，将大豆价格重新打回了低价，不再妄想套取利益。可是2008年的金融危机突然爆发，打华尔街精英们一个措手不及，他们的资金链断了。

为了快速获得大量流动资金，华尔街大量抛售手中的大豆，引发市场激烈动荡，美国四大粮商为了自保也只能跟风抛出，原本还算体面的退场变成了溃逃，粮商巨头损失惨重。

保证粮食安全

中美第二次大豆战争以中国的大获成功而告终，美国四大粮商携带泰山压顶之势进入中国市场，中储粮在关键时刻果断出手控场，压回了美国粮商的进攻，维护了我国粮食安全。

经过这一次大阵仗的洗礼，中国的大豆企业再次洗牌，原本被外资牢牢占据的上游开始松动，大量民间资本涌入这个市场，民企成为一股新兴力量，在大豆的各个支流占据地位。

有了这次失败做教训，美国四大粮商也意识到了中储粮的巨大实力，不再轻视中国粮食市场，开始放平心态和中国企业搞合作，这一仗打服了不可一世的外国资本，是一场大胜。

中储粮在重要时刻的下场不是简单决定的，而是有丰厚实力作为支撑的。从一穷二白时代过来的中国始终高度重视粮食安全，很早就筹建储备粮制度，拥有丰富的底蕴。

2000年中储粮成立的时候不是从头开始，其仓库内部储存着大量的主粮和经济作物，在全国拥有82个直属粮库，每个省份都有分公司，每年都要收购数不清的粮食。

这些是中储粮有底气面对美国粮商的资本，在粮价升高的时候，中储粮是给火热市场兜底的刹车器，在粮价降低的时候，中储粮又是开闸放水的阀门，给市场注入强心剂。

正是因为中储粮的特殊功能，才能保障中国大量农民的权益，给农业企业制造一片缓冲地带，助力中国农业发展，让中国人不至于饿肚子，这种惊人的作用是外国难以想象的。

在打赢了大豆战争之后，中国也从中吸取了经验教训，不断推动农业振兴计划，扩大大豆种植规模，提高大豆产量，对种植大豆的农民进行补贴等来完善大豆的储备。

同时，中国也在积极开拓新的大豆进口渠道，2021年一季度就从俄罗斯和乌克兰等地进口了将近100万吨的大豆，以此减少对美国和南美大豆的依赖，增加抗风险能力。

一套组合拳打下来之后，中国大豆的格局已经有了很大变化，在国内尽可能提高产量的同时，也在不断从外部寻找资源，当初大豆战争结束后带来的影响还将继续持续下去。

在未来的时间里，中美竞争还将持续，两国在大豆，在农产品领域的竞争也会继续，如何维护好中国的粮食安全，避免美国粮食霸权的危害，是我们将要认真考虑的问题。

粮食安全关乎一个国家的生死存亡，作为一个大国，中国绝不能将命脉交给外人。

无论何时我们都要牢记这个原则，保证粮食的自给自足，维护粮食市场的稳定，在保证这个大前提之下，我们才能有底气面对美国的霸权主义，促进中国向更好的方向发展。

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