海寿岛(海寿岛渡船收费)
日期:2023年05月24日 15:58 浏览量:4
国庆节还有几天就到了,在这个来之不易的黄金周里,小伙伴们是准备出一趟远门,体验一下诗和远方,究竟是怎么回事?还是找一个不被世俗干扰的原生态江中小岛,下河体验摸虾捉蟹网鱼的乐趣,等到夕阳西下时把渔获拿到农家店加工,与家人一起用餐共享美好时光。
如果你的想法恰巧和我一样,想亲自去体验摸鱼捉蟹的感觉。那么含笑孤烟直祝福你,你找对人了。小编实话告诉你,在南海九江镇西江段,就有这么一个原生态的江中岛,秋天正值虾美鱼肥,黄沙蚬肉多的季节,还不赶紧去看一看?
西江中的海寿岛,瓜果瓢香村民童叟无欺,被称为佛山西江中的“世外桃源”
在西江佛山九江河段,江中有两座小岛,属南海。其中有较大的一座就是海寿岛,岛上从这边望去,能清晰看到岛上的树木房舍。登到高处,还能看到上面的池塘农田。
每次看到这个岛,脑里总会出现《桃花源记》里“土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属”这句话,总想过去看看这世外桃源般的地方是什么样子的。今天有事去九江镇,才如愿以偿。
岛上居民祖上都以种植香蕉及打渔为生,每天依靠渡轮往返于大陆与海岛之间,生活在岛上的居民,性格非常纯朴憨厚。在岛上,即使你走亲戚或者是出岛办事,一时忘记了锁门,回来时家里也不会出现小偷的情况。
岛上没有汽车通行,一般都是自行车,摩托车和三轮车,偶尔有小汽车上岛,游客一般是上岛食海寿河鲜。随着海岛农家乐的兴起,岛上的周末显得特别热闹,人们可以在这里采摘、骑行、散步,体味一番与世无争的海岛田园生活。
海寿岛四面环水,岛上蟹香虾美鱼肥,即捞即煮
在海寿岛渔民房前屋后,四处都挂着地笼,丝网等捕鱼工具,每日清晨或者傍晚,渔民都会到西江上捕鱼捞虾捞蚬。他们经常是摇着一艘小船把丝网丢进西江,然后到事先下地笼的地方收笼,如果你运气好,不到一个小时,就会收到几斤生猛鲜美的西江蟹和河虾,让你眉开眼笑。当然了,有时运气不好也没有渔获,但是每天弄上一盘鱼虾蟹大杂烩河鲜是绝对没问题的,你们是不是很羡慕呢?
岛上江边吃饭的地方不少,村子里面也有,做的应该多是游客的生意,节假日应该会比较热闹吧。 在海寿岛有四宝,那就是黄沙蚬,西江蟹和水鱼以及河虾。
岛上农家乐虾蟹黄沙蚬的做法,一般都采取清蒸水煮的方法,即捞即煮,这样就保证了河鲜的鲜美原汁原味。我最喜欢吃西江蟹了,广东入秋后,西江蟹正值膏肥蟹黄的时候,清蒸过后金黄金黄的特别诱人。还等什么呢,直接从蒸笼里拿出一只剥开蟹壳,满满的蟹膏并在你眼前暴露无疑,狠狠地咬上一口,那滋味别提有多爽,不一会定会让你嘴上流油。
黄沙蚬就不能即捞即煮了,因为蚬生活在沙里,捞起时带有大量的黄沙,你必须放水里清养1天,让蚬吐出黄沙然后用清水煮。大家一定会做花甲吧?黄沙蚬的做法跟花甲类似,等黄沙蚬煮到蚬壳开口时,捞起,用清水冲洗,再起锅烧油,生抽老醋料酒特别是蒜蓉少不了。
鲜美的一盘黄沙蚬就出锅了,海寿岛出产的黄沙蚬肉多味甘甜,慕名而来的食客进岛后一般会点上一盘。蚬肉的鲜美甘甜加上蒜蓉的香味,在你唇齿之间轮回。好吧,不说了,就慢慢品尝吧!
写在最后
这里的居民靠山吃山,靠水吃水,这里吃的自然就以河鲜为主。这里没有工厂没有污染,加上西江水好,河鲜味道都是那么的甘甜爽口。海寿岛江边开了不少可以吃河鲜的小店,随意走进,都能品尝到渔家菜肴。一边看江景,一边品尝,感觉是说不出的好。
亲爱的小伙伴们,你们来过佛山九江镇海寿岛吗?你们觉得岛上的河鲜如何,请在下方留言!
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