炸肉丸子(炸肉丸子怎么做酥脆好吃)

日期：2023年06月29日 09:05 浏览量：1

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1、“炸肉丸子”的相关菜谱。盐,白糖,葱,姜,料酒,蚝油,香油,鸡蛋,淀粉5分炸肉丸子。玉米淀粉,鸡蛋,胡椒粉,料酒,盐,五香粉,酱油,油4.7分干炸肉丸子。盐,酱油,黄酱,葱姜水,玉米淀粉,油5分干炸肉丸子

2、荸荠,鸡蛋,淀粉5分香炸肉丸子。牛肉末,洋葱,鸡蛋收藏人数 322【贺晓溪】香炸肉丸子。豆腐,胡萝卜,面粉,油，盐，鸡精，胡椒粉收藏人数 254好吃又好做的萝卜炸肉丸子。白萝卜,葱,黄酒,白胡椒,盐,鸡蛋,泡打粉,十三香,蚝油,面粉,淀粉5分炸肉丸子

3、j鸡蛋,面粉5分超级简单的干炸肉丸子。玉米淀粉,鸡蛋,食盐5分#夏日消暑，非它莫属#炸肉丸子。姜,葱,盐,耗油,胡椒粉,食用油收藏人数 943油炸肉丸子。山药,鸡蛋,香葱,生姜,生抽,料酒,盐,淀粉,油,糖（也可不加）,黑胡椒粉4.6分炸肉丸子

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炸肉丸子怎么做酥脆好吃

*本方子也完全可以做肉丸，一样好吃。把龙利鱼去掉，换成两斤五花肉，同样配比也可以做炸肉丸。准备约一斤龙利鱼、一斤五花肉。五花肉去皮，切成小块小块的。龙利鱼去筋膜，也变成小块。在疫情下香葱难得有，所以我用了大蒜叶

*只有一种胡椒粉也同样好吃，都可以。最后加入玉米淀粉和油，生抽，还有盐。这是因为盐最后放，可以保持鱼肉的鲜度。是一个做丸子的大厨告诉我的。将冷馒头弄碎，然后撒到肉泥当中，也是分3~4次搅入。*插入干筷子会冒小泡泡

鱼肉丸体积较轻，需要用筷子辅助，偶尔翻翻面，让它正反面都炸得颜色均匀。鱼肉丸跟肉丸有点不太一样。龙利鱼丸炸完是圆圆鼓鼓的，冷却后会回缩一些，但是不影响口感。*当天炸好，我用了三个番茄，两勺番茄酱，一根火腿肠，做了红烩龙利鱼丸

炸肉丸子的做法

在家请朋友吃饭，蒸扣碗用的炸货吃完了，顺手炸个肉丸子。肉馅加料加适量水搅上劲。加入拌好的馅中。带一次性手套🧤将肉馅挤成丸子，油温六成热下锅炸成金黄色。上传你做的手工炸肉丸子。版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容

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