紫苏酱(紫苏酱的制作方法视频)

日期：2023年06月21日 10:13 浏览量：4

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1、但随着人民生活水平的不断提高，对调味品的要求也随之提高，不仅要有良好的色、香、味，更加注重其营养、方便。近年来，很多调味品生产厂家推出不同种类的大酱，例如花生酱、果子酱、海鲜酱、卤肉酱、菌菇酱、豆瓣酱、紫苏酱等，其中，紫苏酱市场需求量逐年递增

2、开发出一种紫苏风味充足且味道搭配协调的紫苏酱，具有重要意义。本发明的目的是为了克服现有技术中紫苏酱存在紫苏风味损失且味道搭配不协调的问题。发明人完成了本方案。为了实现上述目的，本发明第一方面提供一种制备紫苏酱的方法，该方法包括：

3、[0097][0098]。测试结果表明，本发明制备得到的紫苏酱中菌落总数和大肠菌群含量均符合国家标准，并且本发明提供的紫苏酱中未检出沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌。对实施例和对比例制得的紫苏酱进行营养成分检测，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等营养成分的检测，具体检测结果见表4

紫苏酱相关内容

紫苏酱的做法

酱菜是以一种或者多种新鲜蔬菜为原料，加入食盐及香辛料等配料，用水腌制的过程，利用乳酸菌发酵制成的酸性食品。现有的的紫苏酱在制作的过程中存在一定的弊端，紫苏酱在腌制的过程中极易积累亚硝酸盐，给产品带来严重的安全性问题，从而使得人们在食用时带来一定的身体安全隐患，因此，我们需要一种紫苏酱的配方及制备方法

针对现有技术的不足，本发明提供了一种紫苏酱的配方及制备方法，能够有效地治疗冠心病及高血脂等症状，同时还具有降血脂、健脑、抗衰老、抗癌、抗过敏等保健作用。所述柱候酱的内部的主要成分为大豆与面粉，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成，并且柱候酱的颜色为红褐色

紫苏酱的制作方法视频

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紫苏在日料里非常受欢迎，简单调配好酱汁，腌渍一下就可以享用啦。紫苏在日料里非常受欢迎，简单调配好酱汁，腌渍一下就可以享用啦。打开网易新闻体验效果更佳。小动物版《死神来了》，鼹鼠爸爸讲的睡前小故事，值得深思

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