位置:芙蓉财经网 >> 上市公司

沙姜白切鸡(沙姜白切鸡的蘸料窍门)

日期:2023年06月29日 07:57 浏览量:1

马上就要过年了,身边的很多朋友都在忙着囤食材,学菜谱,每天都忙得不亦乐乎的,就连我家也不例外。最近我就新学了一道非常香的家常菜,那就是香喷喷的沙姜焗鸡煲。

我老家就在广东农村,这里的人不管是婚宴喜酒,还是过年过节,肯定少不了的就是鸡肉了。吃鸡,在广东就像是吃青菜米饭一样平常,当然也是过年吃得最多的一道美食。

在广东,鸡肉的做法还是比较多的,最出名的可能就是白切鸡、盐焗鸡还有酱油鸡了,不过今天要分享的这一道沙姜焗鸡煲,也是味道非常棒的一道美食呀,香味浓又好吃,关键是做法还很简单

如果喜欢的可以先收藏起来,有空试一下,说不定你会喜欢上这一种口味呢!

【沙姜焗鸡煲】

材料:鸡肉、沙姜、生姜、洋葱(干葱头)

调料:盐焗鸡粉、蚝油、料酒、淀粉、花生油、盐、米酒

【详细做法】

1.准备半只鸡,把它斩成小块清洗干净之后沥干水分,接着来腌制一下,放入一把沙姜碎,20克盐焗鸡粉、适量的蚝油、少许的料酒、一勺淀粉、少许的花生油、最后放入一点点盐,因为盐焗鸡粉有咸味,所以不用放多。把它们全都搅拌均匀,然后腌制30分钟备用。

2.准备两块生姜,两个沙姜,还有2个小洋葱,也可以用干的葱头代替洋葱,把它们清洗干净之后,全都切成小块备用。取一个砂锅,倒入少许的花生油,把准备好的生姜、沙姜跟洋葱倒进去开小火炒出香味。

3.炒出香味之后,把腌制好的鸡肉倒进去,接着把它们尽量铺平,这样子更容易熟,然后盖上锅盖,沿着锅边倒入小半碗的米酒,开小火焖15分钟,中途翻动1-2次,如果想吃更软烂一点的可以焖的时间长一点。因为洋葱会出水的,所以一般是不用加水,不过如果水份比较少的话,可以适量加一点热水,不能加冷水,冷水有可能会让砂锅开裂。时间到了之后,打开锅盖,一股香味就出来了,撒上一点葱花就可以出锅开吃了。这一道香喷喷的沙姜焗鸡煲就算是做好了。(米酒不能加太多哦,因为米酒遇见盐会苦,所以米酒不能太多了)


我是豆腐,专门与大家分享详细的家常菜谱,广东美食,家常小吃等等,有不足之处欢迎各位多多指教!喜欢的不妨点个关注呀.

推荐阅读

吸洋葱可以治咳嗽吗(吸洋葱能治疗感冒吗)
炸洋葱花(炸洋葱花粉浆怎么调)
洋葱炒木耳(洋葱炒木耳的功效与作用禁忌)
沙姜白切鸡(沙姜白切鸡的蘸料窍门)
ONION洋葱币(deeponion)是什么币?deeponion币官网、交易平台全面介绍
吸洋葱能治疗感冒吗(吸洋葱味能治支气管炎吗)
虚拟货币暗网信息
《宝靖市今日洋葱行情》今日易县洋葱市场
《宝靖市今日洋葱行情》义县今日洋葱行情
藕的做法大全家常菜(藕的做法大全家常菜凉拌)
沙姜白切鸡(沙姜白切鸡的蘸料窍门)文档下载: PDF DOC TXT
文章来源: alisa
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至405936398@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
相关资讯
黑色的招商信用卡(黑色的招商信用卡图片)
黑色的招商信用卡(黑色的招商信用卡图片) 2023-06-29

【沙姜焗鸡煲】材料:鸡肉、沙姜、生姜、洋葱(干葱头)调料:盐焗鸡粉、蚝油、料酒、淀粉、花生油、盐、米酒【详细做法】1.准...

万达期货官网(万达期货官网客服电话)
万达期货官网(万达期货官网客服电话) 2023-06-29

【沙姜焗鸡煲】材料:鸡肉、沙姜、生姜、洋葱(干葱头)调料:盐焗鸡粉、蚝油、料酒、淀粉、花生油、盐、米酒【详细做法】1.准...

建行港币兑换人民币(建行港币兑换人民币流程)
建行港币兑换人民币(建行港币兑换人民币流程) 2023-06-29

【沙姜焗鸡煲】材料:鸡肉、沙姜、生姜、洋葱(干葱头)调料:盐焗鸡粉、蚝油、料酒、淀粉、花生油、盐、米酒【详细做法】1.准...

九欧是多少人民币(9欧元等于多少英镑)
九欧是多少人民币(9欧元等于多少英镑) 2023-06-29

【沙姜焗鸡煲】材料:鸡肉、沙姜、生姜、洋葱(干葱头)调料:盐焗鸡粉、蚝油、料酒、淀粉、花生油、盐、米酒【详细做法】1.准...

临沂做期货去哪(临沂做期货去哪做)
临沂做期货去哪(临沂做期货去哪做) 2023-06-29

【沙姜焗鸡煲】材料:鸡肉、沙姜、生姜、洋葱(干葱头)调料:盐焗鸡粉、蚝油、料酒、淀粉、花生油、盐、米酒【详细做法】1.准...

目前中国黄金价格(目前中国黄金价格走势图)
目前中国黄金价格(目前中国黄金价格走势图) 2023-06-29

【沙姜焗鸡煲】材料:鸡肉、沙姜、生姜、洋葱(干葱头)调料:盐焗鸡粉、蚝油、料酒、淀粉、花生油、盐、米酒【详细做法】1.准...