怎样做腊肉(怎样做腊肉好吃又简单)

日期：2023年07月31日 16:57 浏览量：1

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1、年夜饭必备之一：自制腊肉，6年老方子，做法简单。5万人浏览 2754人收藏 6人做过 APP中查看更多做法。已经使用了6年多，帮别人也做了百来斤，今年刚好继续做写出来。这个配方是10斤的量，可按自己做的斤数计算

2、从立冬过后，天气骤冷，可以开始准备做腊肉或者酱汁肉或者香肠了，菜市场买的新鲜肉，最好是五花肉，肥瘦相间。老一辈说法是冬至做腊肉较好，这样不会坏肉，所以过年杀猪做腊肉刚刚好，现在可能是嘴馋了😋。把装腊肉的盆子洗干净擦干净水

3、味道浓郁风味十足，另外盆子用的是搪瓷的不容易被腐蚀或有铁腥味。泡制3天风干10天，尽早做，方便送人^_^。腊肉炒至的时候不用再加盐，味道刚好。做这个腊肉从12月到来年的3月，剩下的月份除非你有特定的晾房，不然不要做，尤其是夏天

怎样做腊肉相关内容

怎样做腊肉好吃又简单

就是秋天到了，秋风起的时候，做腊肉，吃腊味的时候到了。广东的腊肠和腊肉都很出名，很有风味。我看这几天天不错，也买了两条不错的五花肉自制了一点，第一次做，不也做太多，没想到风味很好，老公和朋友都说好吃，而且主要是自己做得放心

昨天我又买了几十块钱五花肉，准备做第二批了，哈哈。做煲仔饭很棒啊。回头也学做一下腊肠好了。五花肉洗净沥干，去皮（不去皮也行，但是风干后会很硬，基本咬不动，所以还是不要的好）。然后入冰箱腌12小时以上。然后用绳子串起来，放阴凉处风干，有太阳时也可以晒一下

按这样的比例腌出来的腊味肯定很咸，但存放的时间较长，吃的时候可以用淘米水浸泡一会，减少咸味。腊肉的干湿度可以按个人口味来掌握，不喜欢太硬的晒得时间就短点。客家人又同我讲，晒过一周左右，收回家中用开口保鲜袋装好悬挂房梁处，过几日方可再拿出肉日晒几日，腊肉会更香

怎样做腊肉最好吃视频

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35斤骆驼头怎样吃，用蒸笼蒸上2小时骨头都烂了，大口吃肉过瘾。马上过年了，小罗弄一道年夜菜豆瓣鱼，味道堪比一条龙做的。德哥今天去果园看血橙，每一个水分充足，摘一个吃一个真过瘾。2个鸡蛋1把虾仁，德哥在家做虾仁鸡蛋羹，4岁侄女连吃2碗饭

【菜苔炒腊肉】湖南人的灵魂家常菜，菜苔和腊肉是最好搭档。去爸爸猪圈抓只兔子，做个川味干锅兔，麻辣焦香，妈妈直夸味道好。29年老串串香，全是细节一把撸过瘾｜成都美味探店。德哥和女朋友去摘野蕨苔，配上腊肉炒1盘，一家人大口吃肉扒饭过瘾

桃子姐回娘家捆柏树丫熏腊肉，做一盆腊肉箜饭，鲜美可口，吃爽了。1道传统家常菜：腊肉炒豌豆片，德哥和小罗一口肉一口酒，真过瘾。整只鸭子德哥做干锅鸭吃，配上莴笋洋葱一大锅，两个侄女都爱吃。德哥又要整腰子，加点猪肝猪肉做“溜三样”，又嫩又脆睿儿也爱吃

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